Сравнение
пусто

Заказать звонок

×

Статьи

Польза и вред кофе для организма человека

/upload/resize_cache/iblock/57c/600_450_2/64393cab45a90dd26eff60a10cf5436abol.jpg

Из этой статьи вы узнаете:

  • Каков состав кофе
  • Каковы нормы потребления кофе
  • Каковы вред и польза кофе для организма
  • Кому противопоказан кофе
  • Какое влияние оказывает кофе на мужчин, женщин и детей
  • Как снизить негативное влияние кофе

С чего начинается ваше утро? Многие ответят, что предпочитают встречать новый день с ароматной чашкой кофе, наполняя себя энергией и бодростью. Но задумывались ли вы, как отражается ежедневное употребление напитка на вашем здоровье, приносит он пользу или вред? Знаете ли вы, что показывают результаты исследований о кофе? В этой статье мы постараемся ответить на вопрос, каковы польза и вред кофе.

 Состав кофе

Польза и вред кофе

Для начала выясним, из чего изготавливают кофе. Основной ингредиент – жареные зерна кофейного дерева. Несмотря на то что в мире произрастает более 90 видов кофейных деревьев, в промышленных масштабах используют такие сорта, как арабика и робуста.

Выявлено много достаточно активных биологических компонентов в составе зерен кофе, польза и вред напитка определяется именно этими ингредиентами. Неповторимый аромат, который так нравится любителям этого продукта, кофе имеет благодаря примерно 800 ароматическим веществам, входящим в его состав.

Подберите идеальный кулер

Помимо ароматических веществ, в кофейных зернах содержатся другие элементы, употребление которых в умеренных количествах приносит пользу организму:

  1. Углеводы. С их помощью наш организм получает энергию, сохраняет питательные элементы.
  2. Дубильные вещества (танины). Их польза заключается в том, что они обладают противомикробным действием, способны влиять на сворачиваемость крови, помогают при отравлениях, так как способны выводить токсины.
  3. Органические кислоты: яблочная, уксусная, лимонная, оксаловая, пировиноградная. Органические кислоты требуются для процесса пищеварения.
  4. Алкалоиды: кофеин, теофиллин, теобромин оказывают влияние на нервную систему, тонус организма, отвечают за уровень глюкозы в крови. Их несомненная польза проявляется в повышении работоспособности, они помогают сконцентрироваться.
  5. Никотиновая кислота приносит пользу в процессе образования пищеварительных ферментов, липидном обмене, окислительно-восстановительных процессах организма.
  6. Хлорогеновая кислота. Данная кислота имеет свойства актиоксидантов, обладает гепатопротекторными (защищающие ткани печени) свойствами, ее польза для организма проявляется в борьбе с вирусами, опухолями.
  7. Макро- и микроэлементы: кальций, железо, фтор, натрий, магний, фосфор, сера приносят пользу, участвуя в биохимических процессах организма.

Для приготовления напитка используются зерна, обжаренные на огне. После обжарки объем воды в них снижается в 3 раза. Одна чашка черного кофе содержит около 9 ккал, но тем, кто любит напиток с молоком или сливками, следует знать, что калорийность 1 чашки такого напитка уже составляет 40–60 ккал.

Каковы нормы потребления кофе

Польза и вред кофе

Очевидно, что польза и вред кофе для организма человека определяются интенсивностью его потребления. Какова же суточная норма кофе, при которой не будет причинен вред здоровью, а любимый напиток будет приносить не только удовольствие, но и пользу? Считается, что допустимая дневная доза кофеина для взрослого человека составляет от 320 до 480 мг, примерно 3,5 чашки напитка. При этом не стоит забывать о виде зерен и степени их обжарки. Этот параметр влияет не только на вкус кофе, польза и вред напитка также зависят от него.

Для беременных женщин суточная норма потребления напитка, которая не нанесет вред маме и ребенку, ниже: 200–250 мг, примерно 2 кружки, согласно рекомендациям ВОЗ.

Не стоит забывать, что кофеин содержится не только в кофе, а также в чае и других продуктах. Если вы собираетесь взять под контроль частоту приема кофе, необходимо также учитывать другие кофеиносодержащие продукты, потребляемые вами.

Специалисты, исследующие вред и пользу кофе для организма человека, отмечают его негативное влияние, если суточная норма потребления напитка составляет 5 и более кружек в день. Необходимо помнить, что доза кофеина, которая может вызвать летальный исход, составляет 10 г, что эквивалентно приблизительно 100 кружкам напитка.


Польза и вред кофе для организма

Польза и вред кофе

Любители натурального кофе о пользе и вреде напитка для организма задумываются не всегда. Между тем стоит знать следующее:

  • В составе кофе присутствует серотонин, который имеет еще другое название: «гормон счастья». Его польза заключается в защите организма человека от перенапряжения.
  • Зерновой кофе является органическим источником антиоксидантов. Выпивая всего 2 чашки натурального черного кофе, можно исключить прием синтетических биологически активных добавок, так как в указанной дозе напитка содержится половина дневной нормы антиоксидантов. Их польза проявляется в борьбе организма с нежелательными радикалами кислорода.
  • Кофе присущи целебные качества. Если пить его постоянно, не превышая при этом рекомендуемую суточную норму, то можно предотвратить развитие многих болезней, например, астмы. Данный факт подтверждается результатами исследований итальянских ученых. В Гарвардском колледже здравоохранения в течение 10 лет изучали натуральный кофе, пользу и вред напитка в случае развития гипертонии и сахарного диабета. В исследованиях участвовали более 60 тысяч человек. В итоге было выявлено, что 2 чашки кофе в день препятствуют развитию данных недугов. Напиток из молотого кофе (польза и вред определяются количеством) способствует профилактике образования камней в желчном пузыре.
  • Натуральный кофе оказывает благоприятное воздействие на органы пищеварения, его польза проявляется в стимуляции процесса усваивания пищи. Благодаря ему активизируется выделение желудочного сока.

Баннер лучшее оборудование для питьевой воды

Несмотря на все перечисленные полезные свойства кофе, неограниченное потребление напитка оказывает отрицательное воздействие на организм.

Вред кофе для организма:

  • Как было написано выше, кофе является стимулятором. Если нормированное потребление напитка приносит пользу для работы головного мозга и нервной системы, то чрезмерное увлечение им отрицательно влияет на нервную систему. Проявляется это в виде приступов агрессии и плохого состояния.
  • Бесконтрольное потребление кофе наносит вред работе сердца. Люди, страдающие гипертонией, тахикардией и ишемической болезнью сердца, могут обнаружить у себя учащение пульса, повышение артериального давления. Польза и вред кофе для организма человека, имеющего патологии сердечно-сосудистой системы, наиболее выражены.
  • Исследования показывают, что напиток может стать причиной развития патологий, потому что при чрезмерном потреблении напитка из организма выводятся полезные витамины и микроэлементы, например В6, В1 и кальций. Недостаток витаминов и микроэлементов наносит вред организму, такой как естественное разрушение костей, зубов, ломкость волос. Нивелировать вред от потребления кофе можно, если разбавлять напиток молоком.
  • Еще в древние времена считалось, что кофе имеет наркотический эффект и может вызывать зависимость. В данной статье уже говорилось о пользе и вреде кофе для организма человека, а именно о его действии в случае усталости, возбудимости, нервного истощения. Чтобы побороть данные недуги, человек непроизвольно начинает постепенно увеличивать ежедневную дозу напитка.
  • Влияние кофеина на нервную систему может стать причиной психического расстройства и неуправляемой вспышки агрессии.
  • Доказано, что кофе выводит жидкость из организма, тем самым уменьшая уровень водного баланса. Каждая чашка напитка из кофейных зерен должна сопровождаться стаканом воды.

Противопоказания к употреблению кофе

Итак, мы рассмотрели вопрос пользы и вреда кофе для организма человека. Есть заболевания, при которых стоит совсем воздержаться от этого напитка:

  1. атеросклероз;
  2. глаукома;
  3. повышенная возбудимость;
  4. проблемы со сном;
  5. цирроз печени;
  6. холецистит;
  7. язва;
  8. гастрит;
  9. почечная недостаточность.

Людям, страдающим вышеперечисленными болезнями, пользу напиток не принесет.

Не рекомендуется употреблять кофе, если в ближайшее время собираетесь ложиться спать. В лучшем случае вы не сможете уснуть, а в худшем вы возбудитесь, появится нервозность.

Людям престарелого возраста стоит обратить внимание на дозу потребляемого напитка, так как он может нанести определенный вред пожилому организму.

Польза и вред кофе для женщин, мужчин и детей

Польза и вред кофе

  • Для женщин
  • Если вы любите натуральный кофе, пользу и вред напитка для женского организма необходимо представлять себе отчетливо. Известно, что кофеин противопоказан беременным женщинам. Он оказывает негативное влияние на кровеносную систему женщин, находящихся в положении, что может спровоцировать кровотечение, аборт или преждевременные роды. Вред, наносимый сердечно-сосудистой системе матери, может повлиять на скорость набора веса малыша, уровень железа в крови. Будущим матерям нужно запомнить, что максимальная суточная норма составляет 2 чашки.

    Элементы, входящие в состав напитка, способны влиять на гормональный фон женщины, на овуляцию и сократительную способность маточных труб. Врачи считают, что кофе наносит вред женщинам, которые хотят зачать ребенка, так как потребление напитка уменьшает шансы забеременеть на 40 %.

    Женщинам, ожидающим появление ребенка, а также кормящим мамам следует понимать, что кофеин наносит вред не только их организму, но и здоровью малыша, в частности его нервной системе. Как говорилось ранее, кофеин вымывает кальций из организма, что может отразиться на здоровье зубов мамы и ребенка.

    В целях профилактики нарушения водного баланса организма прием кофе необходимо совмещать с приемом воды без газа, рекомендуемая норма – 2 литра в сутки.

    Не утихают споры и вокруг сублимированного растворимого кофе, пользу и вред такого напитка для женщин. Однозначно можно сказать, что этот продукт стоит исключить из своего рациона дамам, в жизни которых отсутствуют систематические физические нагрузки. Он становится причиной появления так называемой апельсиновой кожи на теле, ввиду того что растворимый напиток влияет на водный баланс и кровоток.

  • Для мужчин
  • Какой вред наносит натуральный и растворимый кофе здоровью мужчин? Кофе влияет на уровень тестостерона в организме (основного мужского полового гормона): когда вы употребляете напиток, кофеин, содержащийся в зернах, активизирует выработку адреналина, что, в свою очередь, является причиной падения уровня тестостерона и, как следствие, снижения сексуального желания. Также оказывается негативное влияние на функционирование предстательной железы, так как вымываются из организма необходимые микроэлементы (магний, цинк, витамины А, Е).

    Учеными из США, проводившими исследования по теме, каковы последствия употребления кофе для мужчин (польза и вред), выявлено, что количество напитка от 3 и более чашек в сутки провоцировало у испытуемых увеличение на 70 % риска появления энуреза (недержания мочи).

  • Для детей
  • Некоторые дети, глядя на взрослых, требуют кофе на завтрак. Родители должны понимать, какую пользу и вред кофе приносит их ребенку. Врачи не рекомендуют давать кофе детям младше 10 лет. Детям старше 10 лет напиток разрешается в незначительных количествах.

    Кофе, скорее, нанесет вред организму ребенка, чем принесет пользу. Ранее в статье говорилось о том, что кофеин влияет на возбудимость человека, а это может негативно сказаться на нервной системе и работе детского сердца. Несмотря на то что ребенок может просить родителей угостить его кофе, рекомендуется давать ему другой, более полезный, напиток, соответствующий его возрасту.

Как снизить негативное влияние кофе на организм

Польза и вред кофе

  1. Чтобы снизить риск осложнений при наличии гипертонии или повышенной возбудимости, стоит предпочесть кофе без кофеина. Делая выбор в пользу напитка без кофеина, следует знать, что он не всегда может оказывать полезное воздействие, в его состав могут входить вещества, влияние которых на организм способно привести к обратному эффекту. Так что отсутствие кофеина еще не говорит об однозначной пользе или вреде напитка.
  2. Если у вас имеются проблемы со сном, следите за тем, в какое время, вы выпиваете последнюю чашку. Если вы собираетесь в скором времени отойти ко сну, то прием напитка лучше отложить до утра.
  3. Людям с сахарным диабетом не следует выбирать сладкий крепкий кофе. При этом допустимая доза должна быть не более 2 чашек в сутки.
  4. Если вы страдаете от повышенного холестерина в крови, имеете склонность к атеросклерозу, проблемам с сердечно-сосудистой системой, но не хотите отказывать себе в удовольствии выпить чашечку любимого напитка, то рекомендуется пить зерновой кофе, при этом в процессе приготовления в кофеварках используйте бумажные фильтры. В данном случае растворимый напиток наносит вред организму, так как имеет в своем составе кафестол, который повышает уровень холестерина.
  5. Людям с проблемами желудка, а именно с повышенной кислотностью, гиперацидным гастритом, врачи рекомендуют употреблять кофе с молоком. Черный кофе, выпитый натощак, повышает кислотность желудочного сока, что может нанести вред, в частности привести к образованию язвы.
  6. Людям, которые имеют проблемы с большим весом, кофе с сахаросодержащими продуктами и молоком не принесет пользу. Рекомендуется выбрать черный кофе без молока.
  7. Кофе влияет на водный баланс в организме человека. Поэтому если вы любите выпить несколько чашек напитка, то необходимо в течение дня пополнять запасы воды в организме.
  8. Любители кофе не должны забывать о включении в свой рацион молочных продуктов с целью профилактики снижения содержания кальция и микроэлементов в организме.
  9. Беременным женщинам кофе не принесет пользы. Следует перестать потреблять его до конца беременности. Если же отказать себе в любимом напитке достаточно сложно, надо ограничить его количество до нескольких чашек в месяц. Следует понимать, что полезные свойства имеет только зерновой кофе. В состав растворимого напитка входят различные добавки, которые приносят организму не пользу, а вред. Обращайте внимание на упаковки с надписью «эко». В такой таре содержится кофе, в производстве которого не применялись ядохимикаты и пестициды.

Где заказать кулер для питьевой воды

Кулер с верхней загрузкой бутыли

Компания «Экоцентр» занимается поставками в Россию кулеров, помп и сопутствующего оборудования, предназначенного для разлива воды из бутылей разного объема. Вся техника поставляется под торговой маркой «ECOCENTER».

Мы обеспечиваем лучшее соотношения цены и качества оборудования, а также предлагаем своим партнерам отличный сервис и гибкие условия сотрудничества.

Вы можете убедиться в привлекательности совместной работы, сравнив наши цены со стоимостью аналогичного оборудования у других поставщиков.

Все наше оборудование соответствует установленным в России стандартам и имеет сертификаты качества. Мы доставляем заказчикам диспенсеры, а также все необходимые к ним запчасти и комплектующие в самые короткие сроки.

Перейти в магазин


Хит продаж
Новинка

Есть в наличии 

напольный, электронное охлаждение

Хит продаж
Новинка

Есть в наличии 

напольный, электронное охлаждение

Хит продаж
Новинка

Есть в наличии 

напольный, компрессорное охлаждение

Хит продаж

Есть в наличии 

напольный, электронное охлаждение

Ожидается поставка

Хит продаж

Есть в наличии 

Ожидается поставка

напольный, компрессорное охлаждение

Ожидается поставка

напольный, компрессорное охлаждение

Есть вопросы? Напишите нам.

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных